বাজারের চকচকে আপেল আর গাছে ঝরে পড়া প্রাকৃতিক আপেলের মধ্যে বড় একটা পার্থক্য আছে। চকচকে আপেলগুলো অনেক সময় রাসায়নিকের ছোঁয়া পায়—যা আপেলকে সুন্দর করে তোলে, কিন্তু শরীরের জন্য সবসময় ভালো নয়।
পোকা খাওয়া আপেল হলো প্রকৃত এবং রাসায়নিক মুক্ত। কারণ পোকামাকড় সাধারণত কৃত্রিম কিছু খায় না, তারা শুধুমাত্র খাঁটি প্রাকৃতিক ফল খায়। তাই, যেসব আপেলের ওপর পোকা খাওয়ার দাগ থাকে, সেগুলো বেশি নিরাপদ।
আপেল কামড়ানোর পর সেটি কিছুক্ষণের মধ্যে বাদামি হতে পারে। এটা স্বাভাবিক কারণ ফলের মধ্যে থাকা এনজাইম অক্সিজেনের সংস্পর্শে এসে রঙ পরিবর্তন করে। এই প্রক্রিয়া কোনো ক্ষতিকর নয়, বরং প্রাকৃতিক হওয়ার লক্ষণ।
প্রাকৃতিক আপেল ভিটামিন, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। তাই পোকা খাওয়া আপেল খাওয়া থেকে ভয় পাওয়ার কিছু নেই। তবে পচে যাওয়া অংশ ফেলে দিয়ে বাকি ভালো অংশ খাওয়া উচিত এবং আপেল খাওয়ার আগে ভালোভাবে ধুয়ে নিতে হবে।
চোখের মায়ায় বা বাহ্যিক চকচকে সৌন্দর্যে ফাঁদ বেঁধে ফেলো না। প্রকৃতির নিয়ম মেনে বেড়ে ওঠা আপেলই সবচেয়ে স্বাস্থ্যবান্ধব।
