বার্গার বেশিরভাগেরই পছন্দের খাবার। বিশেষ করে শিশুদের কাছে এটি বেশ প্রিয়। বাইরে থেকে বার্গার কিনতে গেলে অনেকগুলো টাকা তো খরচ হয়ই, সব সময় সেগুলো স্বাস্থ্যকর নাও হতে পারে। তাই ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন সুস্বাদু এই খাবার। চলুন জেনে নেয়া যাক চিকেন চিজ বার্গার বানাবেন যেভাবে।
প্যাটি তৈরি করতে যা লাগবে
মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম
গোলমরিচের গুঁড়া ২ চা চামচ
লবণ ১ চা চামচ
তেল ১ চা চামচ।
বার্গার তৈরির জন্য যা লাগবে
বার্গার বান ৪টি
মেয়নেজ
বার্গার চিজ ৪টি
লেটুসপাতা- (বড় করে কাটা) কয়েকটি
টমেটো- (বড় করে কাটা) কয়েক টুকরা
পেঁয়াজ- (বড় করে কাটা) কয়েক টুকরা
সরিষাবাটা- ২ চা চামচ।
যেভাবে তৈরি করবেন
প্যাটির সব উপকরণ ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে। এরপর চার ভাগ করে নিন। প্রত্যেক ভাগ দিয়ে প্রথমে গোল ও পরে হাতের তালুতে চেপে চ্যাপ্টা পেটি তৈরি করে নিন। এরপর ফ্রাইপ্যানে অল্প তেল দিয়ে ভেজে নিন। এবার বার্গার বানগুলো মাঝখান দিয়ে চিড়ে নিন। নিচের বানে প্রথমে অল্প সরিষাবাটা দিন। এরপর লেটুস পাতা দিয়ে একটি প্যাটি দিন। পেটির উপর মেয়নেজ দিয়ে টমেটো কুচি আর পেঁয়াজ কুচি দিন। এরপর চিজ দিন। এবার উপরের বান দিয়ে দিন। হয়ে গেল মজাদার চিকেন চিজ বার্গার তৈরি।
