দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধে রুশ সেনারা যুদ্ধক্ষেত্রে নিজেদের সৈন্যদের জন্য গরম খাবার পৌঁছে দেওয়ার জন্য ‘ফ্লাইং ক্যান্টিন’ বা খাদ্য পরিবহন বিমান ব্যবহার করত। এসব বিমান সরাসরি যুদ্ধের সামনের লাইনে গিয়ে সৈন্যদের হাতে হাতেই গরম খাবার পৌঁছে দিতো।

সাধারণত সেই সময় গরম খাবার পাওয়া কঠিন ছিল, কারণ রাস্তা বন্ধ বা দুর্বল থাকত, আর অনেক সময় শত্রুর গোলাবর্ষণের কারণে সরাসরি পৌঁছানো সম্ভব হত না। তাই এসব ‘ফ্লাইং ক্যান্টিন’ সৈন্যদের মনোবল বাড়ানোর পাশাপাশি তাদের শারীরিক শক্তি বজায় রাখত।

এই খাদ্যবিমানগুলো ছিল ছোট আকারের, যাতে দ্রুত উড়ে গিয়ে খাবার ছুঁড়ে দিতে বা হাতে দিয়ে পৌঁছে দিতে পারে। এতে যোদ্ধারা একটু হলেও আরাম পেতো, যা যুদ্ধের কঠিন পরিবেশে খুবই গুরুত্বপূর্ণ।